Користь горіхів для здоров`я при дієті

Відео: Міндаль.Полезние властивості. # Горіх

Стаття про те, які горіхи можна вживати людям, що дотримують дієту, і в яких кількостях. Повідає також про те, як горіхи впливають на роботу деяких внутрішніх органів і які горіхи необхідно вживати вагітним жінкам і чоловікам для підтримки здоров`я.
Користь горіхів для дієти: сила, краса і здоров`я
Горіхи - яскравий приклад того, як природа зібрала свої цілющі дари в невеликому за розміром, але місткому за кількістю лікувальних елементів продукті. Ці крихітні поживні важковаговики під зав`язку упаковані великою кількістю корисних жирів, білків, вітамінів і мінералів.

З їх допомогою легко можна дочекатися обіду, перекусивши жменею горішків, але разом з тим і повністю перебити апетит, вживши трохи більше. Незважаючи на свої цілющі властивості, горіхи - практично заборонений продукт для людей, які дотримуються дієти (особливо якщо вони йдуть в поєднанні з цукром, сіллю і іншими приправами).

Горіхи при дієті

Але це не означає, що дієти виключають всі види горіхів. Деякі з них, навпаки, вітаються. Наприклад, фахівці каліфорнійської Академії харчування та дієтології вважають мигдаль, кешью і фісташки найкращим доповненням до основної дієтичної їжі.

Вміщені в них специфічні сполуки омега-3 жирних кислот, білків і клітковини допомагають пригнічувати апетит і відчувати себе повним сил, не завдаючи шкоди при цьому фігурі. Їх дослідження показали, що людям, що дотримують дієту, можна вживати невелику кількість низькокалорійних горіхів.

В середньому за день рекомендується з`їдати близько 20 горішків мигдалю (вміст жиру і білка в яких не перевищує 14 і 6 грамів відповідно), 17 горіхів кешью (що містять 5 грамів білка і 13 грамів жиру) і 49 фісташок (харчова цінність яких складає приблизно 13 грамів жиру і 6 грамів білка).



При цьому горіхи не повинні бути обсмаженими або обробленими яким-небудь іншим способом, окрім природної сушки. Найкраще ласувати сирими горіхами, не позбавлені цілющих і поживних властивостей термічними обробками.

Шкода горіхів при дієті

Що стосується «шкідливих» продуктів при дотриманні дієти, то до їх числа можна додати горіхи макадамії і пекана. Незважаючи на те, що калорійність дозволеної порції у них вище всього лише на кілька десятків калорій, але головне їх «шкідливий» відмінність - низька кількість білка і дуже висока, в порівнянні з іншими горіхами, кількість жиру.

Тому людям, що дотримують дієту, не рекомендується за день вживати більше 10 горіхів макадамії (що дорівнює 2 грамам білка і 20 грамів жиру) і 20 половинок пекана (що містять 3 грами білка і 20 грамів жиру).

Проте, не можна забувати про їх цілющі властивості і повністю відмовлятися від їх вживання, адже навіть такі «шкідливі» жири цих продуктів корисні для здоров`я.

горіхи при беременності.jpgГоріхи і робота внутрішніх органів

Якщо вже говорити про користь, то не можна не відзначити одного з рекордсменів цього рейтингу - волоський горіх. На відміну від своїх родичів, він містить велику кількість альфа-лінолевої кислоти (АЛК), яка благотворно позначається на роботі серцево-судинної системи і допомагає не тільки запобігти, але й боротися з серцевою аритмією.

Дослідження іспанських учених показали, що вплив волоських горіхів на судини, як і оливкового масла, призводить до уповільнення запальних і окислювальних реакцій в артеріях, які спостерігаються після прийняття жирної їжі. Тому іноземні фахівці рекомендують з`їдати близько 8 волоських горіхів в день.



Але серце - не єдиний орган, на який позитивно впливають горіхи. Важливу роль вони відіграють і в роботі мозку. наприклад, арахіс багатий фолієвою кислотою, цінними жирами і вітаміном Е, нестача яких погано позначається на роботі центральної нервової системи.

Незамінний він для вагітних жінок, бажаючих захистити майбутню дитину від вроджених дефектів, і вегетаріанців. Щоденна необхідна порція арахісу для дорослої людини становить 28 неочищених горіхів, калорійність яких не перевищує 170 калорій, а харчова цінність - приблизно 7 грамів білка і 14 грамів жиру.

Користь горіхів для чоловіків

Чоловічий організм особливо потребує продуктів, здатних захистити від раку простати і інших чоловічих захворювань. Такими рятувальниками є Бертолет (бразильський горіх) і пекан. Перший містить в собі велику кількість селену, а другий - бета-ситостерин, рослинного стероїду, який допомагає полегшити симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози або збільшеної простати. користь горіхів для мужчін.jpgАле з вживанням бразильського горіха, як показали останні дослідження, потрібно бути обережним, тому що надмірне вживання селену може стати причиною розвитку діабету. Тому не варто вносити в щоденний раціон більше, ніж 6 горіхів бертолетії (містить 190 калорій, 19 грамів жиру і 4 грами білка) і 10 цілих горіхів пекан (200 калорій, 21 грам жиру і 3 грама білка).

Пропонуємо, так само, ознайомитися сильній половині людства з корисними порадами про дієту для чоловіків і способах прибрати живіт, якщо в цьому є необхідність. Поради дає професійний дієтолог і фітнес-тренер в одній зі статей на сайті.

Якщо вчені знаходяться в постійних пошуках еліксиру молодості і краси, то починати варто, напевно, з горіхів - комори енергії, сили і здоров`я. Адже переоцінити користь горіхів для організму людини дуже складно.
Поділися в соц. мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі:
Увага, тільки СЬОГОДНІ!