Принципи кремлівської дієти

Основна ідея кремлівської дієти (На Заході вона відома як дієта Аткінса) складається в можливості схуднення без різкого обмеження раціону харчування. При плануванні раціону рекомендується уникати:

• солодощів і кондитерських виробів;
• хлібобулочних і борошняних виробів;
• страв з картоплею;
• круп і каш.

На початку дієти доведеться істотно обмежити вживання фруктів, овочів, соків, які містять велику кількість вуглеводів. Природно, це не так просто, але з іншого боку краса вимагає жертв. Доведеться виключити навіть думка про солодке, адже основне правило кремлівської дієти - не їсти нічого солодкого. Всього дві чайні ложки цукру (16 у.о.) з легкістю заміняють майже всю денну норму, що може звести нанівець всі ваші зусилля. Привчайте себе пити несолодкий чай і кава :-( Так що на деякий час доведеться відвикати від солодких страв.

- Чим же тоді харчуватися на кремлівській дієті? - Запитаєте ви ... Та чим завгодно! Наприклад, можна (і потрібно :-) є м`ясні і рибні страви, сир і сир, овочі з невеликою кількістю вуглеводів та інші низькокалорійні продукти. У кремлівській дієті будь-який продукт або блюдо оцінюється в окулярах (балах) або в у.о. - Умовних одиницях. Один бал (у.о.) дорівнює одному граму вуглеводів. Відповідно, чим менше в продукті очок, тим менше в ньому вуглеводів. Саме тому кремлівська дієта відноситься до низьковуглеводних дієт.

Кремлівська дієта є білково-рослинної за своїм складом (аналогічно як і білкова дієта і дієта Аткінса). В даний час існують кілька модифікацій програм кремлівської дієти. Наіблее простий варіант полягає в тому, що будь-якому продукту або страви нараховуються очки (бали) в умовних одиницях (у.о.), які відповідають кількості вуглеводів. схуднення забезпечується при обмеженні раціону до 40 у.о. в день, збереження ваги - при 60 у.о., збільшення - більше 60 у.о. На початковому етапі Кремлівської дієти добова норма вуглеводів повинна бути не більше 20 у.е, на другому етапі (через 2, масімум через 3 тижні) - не більше 40 у.о. в день.

Якщо обмежувати свій раціон до 40 у.о. в день, то за 8 днів можна схуднути до 5-6 кг!

є ще одна більш жорстка модифікація кремлівської дієти, яка за своєю програмою дуже наближена до дієти Аткінса.

Крім кремлівської існують ще велика кількість дієт, які підраховуються не за кількістю калорій (наприклад, дієта балерин, ананасна і ін.) Основний критерій в таких дієтах - кількість вуглеводів в продуктах.

Відео: Кардіохірург Лео Бокерія про Кремлівської дієти