У яких продуктах міститься білок

Білок має велике значення в організмі людини, тому потрібно його регулярне надходження з їжею. При білкової недостатності починають витрачатися власні амінокислоти, що може привести до зниження пам`яті, працездатності, ослаблення м`язової сили. Також можливе зниження імунітету і розлад роботи ендокринних органів, збільшується ризик запальних процесів.

У різних продуктах білок міститься в неоднакових кількостях. При цьому організм потребує як в рослинному, так і в тваринному білку. Щоденне утримання в їжі має становити 150 г, з них 30%-тварини.

Основним джерелом білка є яйце, що не містить жирів. Протеїни (білки) також входять до складу молочних продуктів, риби, м`яса (кролик, телятина, свинина).

Відео: У яких продуктах міститься сироватковий білок

Гречка надмірно багата на рослинний білок, займає особливу увагу в дієтичному харчуванні. Досить багато протеїнів у складі бобових, вівсянці, рисі. Насінням соняшника, горіхів приділяється менша увага, оскільки вони містять величезну кількість жирів.

Відео: Білки в продуктах. Правда про білках, щоб вижити

У рослинних білках менше незамінних амінокислот у порівнянні з тваринами, тому вегетаріанці відчувають білкову недостатність. Для такого стану характерно розлад мікроциркуляції, порушення засвоєння вітамінів і жирів, схильність до інфекцій. Вегетаріанцям слід використовувати в харчуванні сочевицю, багату вітамінами групи В і містить 28 г білка.

Надходження білка в організм має бути в міру, оскільки його надлишок призводить до надмірного навантаження на нирки і уповільнення обміну речовин. Рясне пиття допоможе в такій ситуації.

-

Скоро свята і вам потрібно подбати про новорічні подарунки дітям. Адже вони завжди з нетерпінням чекають казкових сюрпризів.