Вітаміноподібні речовини

Відео: Як вибрати вітаміни.Как правильно вибрати вітаміни

До вітаміноподібних речовин відносяться вітамін U, оротовая і ліпоєва кислоти.

вітамін U

Механізм фізіологічної дії вітаміну U вивчений недостатньо.

Найбільш відоме властивість вітаміну U полягає в його високій ефективності при лікуванні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. У зв`язку з цим вітамін U отримав назву «antiulcus factor».

Добре відомо також, що вітамін U міститься в капустяному соку. В даний час встановлено, що діючий початок вітаміну U - метілметіонін, який нормалізує секреторну функцію травних залоз, а також підсилює і прискорює епітелізацію і загоєння виразки. Є дані, що метіонін є коферментом вітаміну U.

Відео: Дієти: користь чи шкода? Відео # 4. Дефіцит поживних речовин

Вітамін U володіє антигістамінним дією.

Оротовая кислота

Назва «оротовая кислота» походить від грецького «орос» - сироватка, Хімічна назва оротової кислоти - урацілкарбоновая кислота. Відкриття оротової кислоти відноситься до 1905 року, проте вивчення її біологічних властивостей почалося тільки в останні роки.

Основне біологічне дію оротової кислоти проявляється у ставленні білкового обміну, на який вона має стимулюючий вплив ». Оротовая кислота є стимулятором синтезу піримідинових нуклеотидів, що входять до складу нуклеїнових кислот. Вона підсилює синтез і підвищує утворення альбумінів в печінці, ураженої на грунті тривалої гіпоксії, обумовленої серцевою недостатністю.

Відео: Правильно вибираємо вітаміни

Оротовая кислота бере участь в синтезі метіоніну, в обміні фолієвої кислоти і перетвореннях пантотенової кислоти. Є дані, що оротовая кислота підвищує плодючість і покращує розвиток плода. Міститься оротовая кислота в дріжджах, печінці, молоці, молочних і деяких інших харчових продуктах.

Як препарат оротової кислоти використовується оротат калію. Застосовується оротат калію при захворюваннях печінки, хронічній серцевій недостатності, при хвороби Боткіна, виразковій хворобі шлунка, а також в післяопераційному періоді, при необхідності посилення регенеративних процесів. Добова доза оротової кислоти 0,5-1,5 г, іноді до 3 м

ліпоєва кислота

Ліпоеовая кислота (6,8-дітіооктоновая кислота) синтезована в 1953 році Reed Gunsalus. Ліпоєва кислота бере участь в процесах біологічного окислення. Вона пов`язана з білком і особливо з його амінокислотою - лізин. Комплекс ліпоєва кислота-лізин є найбільш активною формою ліпоєвої кислоти. З інших властивостей ліпоєвоїкислоти необхідно відзначити її ростові властивості і використання для пластичних цілей. Ліпоєва кислота має антиокислювальним дією по відношенню до аскорбінової кислоти та токоферолу. При недостатності ліпоєвоїкислоти відзначається «пірувізм», це підвищення рівня піровиноградної кислоти в тканинах, розвиток ацидозу, поява неврологічних порушень, спастичний стан і полиневритический синдром.

Характерна особливість ліпоєвоїкислоти - її виражені захисні властивості щодо ряду токсичних речовин, особливо щодо солей важких металів (As, Hg, Pb). При взаємодії ліпоєвоїкислоти з солями важких металів утворюються міцні водорозчинні комплекси, легко виводяться з сечею. Ліпоєва кислота має ліпотропні властивості, попереджає ожиріння печінки. Вона широко поширена в природі і міститься в більшості харчових продуктів.

Зміст ліпоєвоїкислоти (в мкг на 1 кг продукту) наступне:

• яловичина - 725
• капуста - 115
• рис - 220
• молоко - 500-1300

Багато ліпоєвоїкислоти в зелених частинах рослин.

У сироватці крові людини міститься 1,59 + 0,34 мкг% ліпоєвоїкислоти. Ліпоєва кислота надає лікувальну, сприятливу дію при декомпенсації серцевої діяльності.

Фармацевтичний комітет Міністерства охорони здоров`я дозволив застосування ліпоєвої кислоти при різних формах атеросклерозу, гострих і хронічних захворюваннях печінки і діабетичних полиневритах.