У чому сенс обмеження вуглеводів

Як відомо, жир синтезується організмом не тільки з надійшли жирів, але і з білків і вуглеводів. Навіть при повному виключенні жиру з їжі він все ж утворюється і в досить значній кількості може відкладатися в організмі. основним джерелом утворення жиру в організмі служать переважно вуглеводи.

Зазвичай доросла людина вживає за день близько 400-500 г вуглеводів, в тому числі близько 100 г чистого цукру. При невеликому надходженні вуглеводів з їжею організм починає синтезувати їх з білків і жирів. При низькому рівні вироблення глюкози з вуглеводів зменшується виділення інсуліну - гормону, що сприяє накопиченню жиру, організм включає свої «спалювачі» жирів і витягає енергію з власного запасеного жиру. Саме ця особливість нашого організму лягла в основу кремлівської дієти, яка пропонує знизити кількість вуглеводів до 40 г на добу.

Одночасно забезпечуючи своєму організму високий рівень білка, вітамінів і мінералів, ви зможете скидати вагу швидко і безпечно, не піддаючи ризику клітини, тканини і органи. Не варто, однак, захоплюватися і прагнути звести кількість вуглеводів до нуля, відмовляючись від овочів і фруктів, - інакше вам не буде вистачати вітамінів.

І ще: підвищені розумові і фізичні навантаження вимагають значної кількості вуглеводів, тому якщо у вас попереду сесія, здача річного звіту, переїзд або ремонт, то кремлівська дієта вам не підійде. Чи не турбуйтеся, швидше за все, в силу обставин, що склалися ви схуднете і без жодних дієт.