Потреба в білках у літньому віці

Відео: Сир в новій упаковці! Зустрічайте новинку від «Злагоди»!

білки для літніх

У літньому віці процеси росту і формування тканин організму закінчені, в зв`язку з чим потреба в пластичних матеріалах, в тому числі і в білку, значно менша. Зниження загальної працездатності в літньому віці і частий відхід від інтенсивної фізичної роботи є також підставою для зниження норми білка.

Відео: ЖК Інкері | Огляд РК Інкері | inkeri

Однак у літніх залишається потреба в регенерації зношених, відживаючих клітин. З цією метою потрібно білок і тим в більшій кількості, ніж вище зношуваність тканин. Встановлено, що регенеративна потреба в білку у літніх і старих людей досить висока.



Поряд з цим є рекомендації про необхідність обмеження білка в літньому віці у зв`язку зі сприяє роллю його надлишку розвитку атеросклерозу. За даними американських авторів, обмеження білка в літньому віці і старості, так само як і обмеження цукру, призводить до стійкого зниження рівня холестерину в крові.

Відео: ГВ після року: чи є користь? Чи правда, що грудне молоко після року порожнє?

Таким чином, у визначенні потреби літніх і старих людей в білку є різні думки і питання про рівні білка в харчуванні людей похилого віку не можна вважати повністю вивченим.

Інститутом харчування АМН рекомендована добова потреба в білку для літніх людей 80-90 г для чоловіків і 70-80 г для жінок. Тваринні білки повинні складати приблизно 50% від загальної кількості білків раціону.

Поділися в соц. мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі:
Увага, тільки СЬОГОДНІ!